Le 19 janvier 2024, l’U2P ILE DE FRANCE a été conviée à partager la galette avec le nouveau Premier Ministre Gabriel Attal à l’Hôtel de Matignon.
Le président du syndicat des Boulangers du Grand Paris, vice-président de l’U2P ILE DE FRANCE, Franck Thomasse a fait part des préoccupations et des enjeux 2024 de la profession et plus largement des entreprises de proximité franciliennes.
Le Premier Ministre a répondu en soulignant l’importance de la formation et de l’apprentissage des jeunes en tant qu’atout pour la transmission des savoir-faire des professionnels.
Il a mis en avant les stages obligatoires mis en place pour les élèves de seconde, qui visent à enrichir l’expérience éducative et à favoriser leur insertion sur le marché du travail.
